منتدى انترنت كافيه
منتدى انترنت كافيه
منتدى انترنت كافيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى انترنت كافيه هو منتدى عام و يشمل جميع المجالات مثل (العاب - افلام - حوارات - ترفيه - كره قدم - سيارات - برمجه - شعر - سياحه - اسلاميات - لغات اجنبيه - ... والكثير)
 
الرئيسيةانترنت كافيهأحدث الصورالتسجيلدخول








المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 801 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 12, 2021 1:43 pm
مواضيع مماثلة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 2323 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو tarek twfik فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 37073 مساهمة في هذا المنتدى في 5128 موضوع
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
LimoMan - 11484
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
AMY - 4512
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
//الوردة البيضاء// - 2710
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
اجمل احساس - 2484
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
شهدالحياه - 2037
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
sica2002us - 1902
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
Dr.Mohamed - 1288
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
elsheref - 1195
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
momaz - 968
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
nora - 872
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcapملف كامل عن القهوه   Voting_barملف كامل عن القهوه   Vote_lcap 
تصويت
ما رأيكم فى التصميم الجديد للمنتدى (9/10/2011)؟
ما شاء الله، تعديل موفق و تصميم روعه
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcap60%ملف كامل عن القهوه   Vote_lcap
 60% [ 6 ]
احتاج بعض الوقت للحكم عليه، و لكنه يبدو مميزا
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcap10%ملف كامل عن القهوه   Vote_lcap
 10% [ 1 ]
اممم، التصميم السابق كان افضل نوعا ما
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcap0%ملف كامل عن القهوه   Vote_lcap
 0% [ 0 ]
للأسف،هذا التصميم الجديد لم ينال اعجابى تماما
ملف كامل عن القهوه   Vote_rcap30%ملف كامل عن القهوه   Vote_lcap
 30% [ 3 ]
مجموع عدد الأصوات : 10
المواضيع الأخيرة
» اهم 10 معلومات يجب ان تعرفها عن الصحابي الجليل عبدالله بن مسعود
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2022 2:32 pm من طرف mafcotrade

» علاج المس والسحر وطرق الوقاية منه
ملف كامل عن القهوه   Emptyالإثنين أغسطس 01, 2022 10:45 am من طرف mafcotrade

» اسعار المشويات في مطعم الكبابجي
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأحد فبراير 23, 2020 12:31 pm من طرف mafcotrade

» عنوان مطعم الكبابجي التجمع الخامس
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأحد فبراير 23, 2020 12:11 pm من طرف mafcotrade

» مطعم الكبابجي التجمع الخامس
ملف كامل عن القهوه   Emptyالسبت فبراير 22, 2020 2:40 pm من طرف mafcotrade

»  مطاعم كباب الشيخ زايد
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء فبراير 11, 2020 9:52 am من طرف mafcotrade

» اهم ما يجب ان يتوفر لإقامة وتصميم شبكة ري بالتنقيط
ملف كامل عن القهوه   Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 1:08 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهميته للارض
ملف كامل عن القهوه   Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 1:05 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
ملف كامل عن القهوه   Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 12:35 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأحد فبراير 02, 2020 2:13 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأحد فبراير 02, 2020 1:31 pm من طرف mafcotrade

» افضل رياضة للاطفال البنات
ملف كامل عن القهوه   Emptyالسبت فبراير 01, 2020 1:57 pm من طرف mafcotrade

» طريقة اختار هدية لابني
ملف كامل عن القهوه   Emptyالسبت فبراير 01, 2020 1:49 pm من طرف mafcotrade

» افضل طرق الري للأراضي
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأربعاء ديسمبر 04, 2019 2:33 pm من طرف mafcotrade

» تعلم أساسيات وأنواع المتعاملين وكيفية التعامل معهم
ملف كامل عن القهوه   Emptyالأربعاء ديسمبر 04, 2019 2:21 pm من طرف mafcotrade

» شقق للبيع بمشروع الأندلس 363 التجمع الخامس
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء نوفمبر 19, 2019 10:39 pm من طرف marwan essam

» شقق للبيع بحى النرجس الجديدة بالتجمع الخامس بمشروع 334 بالتقسيط
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2019 7:18 am من طرف marwan essam

» فيتوليز لعلاج الكثير من أعراض التهابات البروستاتا
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:42 am من طرف mafcotrade

» كلين 9 الدواء الفعال لفقد الوزن والحفاظ علي الوزن المثالي
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:40 am من طرف mafcotrade

» فيتوليز لعلاج سرعة القذف عند الرجال
ملف كامل عن القهوه   Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:37 am من طرف mafcotrade


 

 ملف كامل عن القهوه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شهدالحياه
مشرفه على قسم الموضه والأزياء وعضوه مميزه فى قسم الدردشه و الحوار العام
مشرفه على قسم الموضه والأزياء وعضوه مميزه فى قسم الدردشه و الحوار العام
شهدالحياه


انثى
عدد الرسائل : 2037
نقاط : 2730
العمر : 48
الدوله : مصر ام الدنيا
تاريخ التسجيل : 01/11/2010
الأوسمه : ملف كامل عن القهوه   Post2000
ملف كامل عن القهوه   Male_e10

ملف كامل عن القهوه   Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل عن القهوه    ملف كامل عن القهوه   Emptyالأربعاء ديسمبر 01, 2010 9:08 pm

طرق تحضير جميع أنواع القهوة

القهوة الخليجية




المقادير

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)

ملعقتين صغيرتين هال

نصف ملعقة صغيرة زعفران

ملعقتين طعام ماء ورد

لتر ماء

الطريقه

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات

وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء

ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة

واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية

ملف كامل عن القهوه   C14bar

القهوة السيلانية أو تسمى
{{ قهوة العجم أو الفصم أو النوى }}
المقادير

نوى تمر مغسول ومنشف ثم يحمص في الفرن حتى يصبح لونه بني

غامق وانتبهي لايحترق لأنه سريع التحمير ويطلع منه أثناء التحمير

صوت فرقعة ويترك حتى يبرد ثم يطحن بالمطحنة العادية حتى يصبح ناعم

ورائحته مثل النسكافيه .

ملعقة أكل شعير محمص قليلاً ومطحون .

بهارات مشكلة وهي

[ قرفة ... يانسون ... حبة سوداء ... نانخة

زنجبيل ... شيبه ... 5 أعواد قرنفل سنوت او مايسمى كراويه اوشمر ]

عسل للتحلية وذلك حسب الرغبة .

4 كاسات ماء مغلي .

الطريقة

يوضع ملعقة ونصف من النوى المطحون السابق الاعداد .

يوضع من البهارات المشكلة من كل شيئ نصف ملعقة حب أو

مطحونة ما عدا القرنفل 5 حبات.

نضع جميع المقادير مع بعضها مع الماء وتوضع على نار هادئة تغلي

لمدة ثلث ساعة الى نصف ساعة .

وتحلى بالعسل حسب الرغبة وتشرب وهي دافئة وبالهناء والعافية .

على فكرة هذه القهوة مفيدة جداً للنساء عموما وأثناء الحيض والولادة

وفي الأوقات العادية وخاصة المتزوجات طبعاً كماأنها مفيدة لمرضى السكر .

ملاحظة

تشرب يومياًبكمية كبيرة لمدة أسبوع على الأقل كما ان لك حرية

الأختيار في وضع او حذف الأعشاب التي تريدين .

{{ لاتنسوا ان مكونات هذه القهوة من الأعشاب المفيدة وغير الضارة }}




قهوة اللوز ( قهوة أهل جدة المميزة )

ملف كامل عن القهوه   1035880-Arabic_Coffee-Saudi_Arabia

المقادير

لتر حليب

نصف كوب لوز حجازي مقشر ومطحون خشن

سكر حسب الرغبة

حوالي 4 ملاعق طعام أرز مصري مطحون ناعم جداً

نصف ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون ناعم

ربع ملعقة صغيرة ( قرفة مطحونة و زنجبيل مطحون )

الطريقــــــة

يوضع الحليب والسكر في قدر على نار هادئة

يذوب الرز المطحون بقليل ماء

عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف اليه الرز المذوب في الماء

ويحرك في الحال حتى يغلي

ثم يترك بعد الغليان لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر

ثم يذوب الهيل والقرفة والزنجبيل بقليل ماء

ويضاف الى القهوة مع التحريك لمدة 3 دقائق

في هذه الأثناء يحمص اللوز المطحون في طاوة بدون زيت حتى يصبح لونه ذهبي

ثم يطش فوق القهوة وهي على النار ونأخذ مقدار ملعقة كبيرة من القهوة

ونصبه في نفس الطاوة ويسكب مرة أخرى فوق القدر

يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين

ويرفع عن النار يصب في الحال في الأكواب

ملف كامل عن القهوه   Coffee_beans_border


قهوه القشر((بطريقه اليمنيه))

ملف كامل عن القهوه   Yemek3

طبعاً القشر انتو عارفتو اعتقد

قشر نوعيه ممتاز ويكون ( يمني ) لأنه نوعيه ممتازه

طبعا تجيبو القشر وتاخذو منه شوي

وتحمسينه على نار هادئه جداً شوي وانتبهو لا ينحرق

وبعد خذو وحطو في براد اللي تسوين فيه القهوه وحطو معه قرفه

وقرنفل وشوي يانسون واذا كنتو تحبو

يكون حار حطو فيه شوية زنجبيل ... وسكر

حسب الرغبه لأن فيه ناس يحبون يشربونه حلو

وبعضهم يحبون يشربونه مـر .... وأنتو حسب رغبتكم

ملف كامل عن القهوه   Coffee_beans_border

قهوة الشعير

اولا قبل اي شي حبيت ان اعطيكم معلومه عن فوائد قهوة الشعير

يعتبر الشعير من الغلال المغذية والمفيدة لجسم الانسان بما يحتويه من معادن

وفيتامينات وقد وجد بان الشعير إذا حمص حتى يتلون باللون البني وعمل منه

مشروب فانه اقرب إلى مشروب القهوة وخاصة لو وضع معه مسمار

(قرنفل) ففيه فائدة عظيمة حيث انه يخفض الضغط ويدر البول ويزيل

التهابات الكلى والمثانة ولا يحتوي على الكافيين الذي تحتويه القهوة

والتي لها اثرها المنبه

ملف كامل عن القهوه   Coffee

طريقه التحضير

تأخذين لك فنجان ونصف قهوه شعير حب

يانسون بالكميه اللي تبغينها

شمار وقليل قرفه وتطحنينهم

ثم تحطينها في البراد على الناروتضيفين لهم

نص لتر ماء

ملعقه زنجبيل وتغلينهم لمدة ربع ساعه

وعاد انتي براحتك تضيفين النكهات اللي تحبينها

بعد ماتخلص القهوه جهزي صحن التمر وألف عافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sad queen
عضوه مميزه فى قسم لأجلك فلسطين
عضوه مميزه فى قسم لأجلك فلسطين
sad queen


انثى
عدد الرسائل : 515
نقاط : 705
العمر : 28
الدوله : فلسطين
تاريخ التسجيل : 24/10/2010
ملف كامل عن القهوه   Male_p11

ملف كامل عن القهوه   Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن القهوه    ملف كامل عن القهوه   Emptyالسبت ديسمبر 04, 2010 4:45 am

يسلمووووووووو
شكرا اليك
بس انا مش بعرف ادخل للمطبخ هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل عن القهوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل عن Nokia N97
» ملف كامل للحلويات والبسكو يت....بالصور
» دليل كامل لاشهر شركات بالكويت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انترنت كافيه :: منتدى الأسره و المجتمع :: قسم المطبخ و اسراره :: قسم المشروبات-
انتقل الى: