الملوخيه اللبناني

الملوخيه اللبناني

الملوخيه اللبناني 0032465

المكونات:

1 كيلو جرام ملوخية خضراء

1 حزمة كزبرة طازجة

1/3 كأسِ زيتِ ذُرة

1 ملعقة كبيرة سمن، أَو زبد نباتي

1 ملعقة ثوم مفروم

2-3 كؤوسِ مرق دجاجِ

1 ملعقة كزبرة جافة

ملّحْ وفلفل

الطريقة:

1.تغسل الملوخية والكزبرة الخضراء تحت الماء الجاري

2.نضع الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة والكزبرة وتقلب حتى يتغير لونها إلى الأخضر القاتم

3.أضفْ المرق والملحَ والفلفلَ وتتركْ للغلي ل10-15 دقائق.

4.في هذه الأثناء نضع السمن أو الزبد النباتي فى مقلاة صغيرة على الحرارة المتوسطة ونضيف الثوم والكزبرة الجافة ونحرك حتى يصير اللون ذهبياً.

5.تصب مكونات المقلاة فوراً الى الملوخيه وتنزع من على النار بعد دقيقه واحده وتقدم.

مُلاحظة لا تترك الملوخية على النار تغلي حتى نجهز الثوم ولكن ترفع من على النار وتعاد لمدة دقيقة مع الثوم.

تسلم ايدك يا حسام

شهدالحياه كتب:: تسلم ايدك يا حسام

الله يسلمك يا شهد

وإن شاء الله تجربيها بنفسك يوم ما

الملوخيه اللبناني 239848

بجد الموضوع جدا مهم_ غطى على احداث تونس واليمن ومصر وعلى الغلاء وقمع السلطات العربيه لمواطنيها_
يا ريت نكون مع انفسنا ولو للحظات_ احكي عن اوجاع المواطن العربي المقهور
همومنا اكبر من فساتين السهره وموديلات السنط والباستا والملوخيه_
ولا شو رأيك يا ليمو
لا حول ولا قوة ألأ بالله__

بتسلم ايدك انا بعرف اسويها احسن منك
ههههههههه 81464

» الملوخيه اللبناني
» البرلمان اللبناني يصوت على انتخاب العماد ميشال سليمان رئيسا للبلاد