كانيلونى بالدجاج

المقادير:

2 بيضه
واحد ونصف كوب دقيق
3 ملاعق دقيق(للبشاميل)
5 اكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاث ارباع دجاجه مسلوقه
ثلاث ارباع كوب جبنه جوده مبشوره
ملح
فلفل ابيض

الطريقة:

عمل الكريب:

يوضع واحد ونصف كوب دقيق وواحد ونصف كوب لبن والبيض في وعاء كبير ويخفق الخليط جيدا حتي يصبح املس بدون اي كتل
تذاب معلقه صغيره من الزبد في طاسه صغيره علي نار متوسطه وتضاف كميه من الخليط (حوال ملئ فنجان قهوه)في الطاسه وتوزع بالتساوي علي السطح كله
تترك لمده دقيقتين حتي يتحول اسفلها الي اللون الذهبي ويقلب علي الوجه الاخر حتي يصبح لونها ذهبي وترفع من علي النار وتوضع علي طبق مسطح وتكرر نفس الخطوات مع من تبقي من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني

عمل البشاميل:
تذاب الزبد المتبقيه في اناء عميق علي نار متوسطه وتضاف 3 ملاعق كبيره دقيق ويقلب باستمرار حتي لايكون كتل
تضاف 4 اكواب لبن وتخفق جيدا ويضاف الملح والفلفل الابيض ويقلب وتترك لتغلي (5-7 دقائق)

عمل الكانيلوني:

تقطع الدجاج الي قطع صغيره وتخلط الدجاج مع مع كوب باشاميل وثلث كوب جبن
توضع كل رقاقه كانيلوني علي طبق مسطح وتوضع نصف معلقه كبيره من حشو الجاج علي طرف الرقاقه وتلف وتكرر نفس العمليه مع باقي الرقائق وتوضع باقي لفائف الكانيلوني في صينيه او اناء زجاجي للفرن
يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف وينثر فوق الوجه الجبن المبشور
يحمي الفرن الي درجه حراره 200 مئويه وتدخل الصينيه الفرن وتترك حتي يصبح لون السطح ذهبي (30-35)دقيقه ويقدم وبالهنا والشفاء

كانيلونى بالدجاج Anyafl17

اذا كانت هذه الوصفه لعضو واحد فقط فى منتدانا

لكان هذا العضو هو انا بكل تأكيد

239-2

فانا اعشق الكانيلونى جدا

ولكنى أأكله بالجبنه - البسطرمه او اللحمه المفرومه

لم اجرب ان أأكله بالدجاج من قبل

ولكن يبدو ان الوصفه مشروحه بطريقه سهله و بسيطه

وان شاء الله اجرب هذه الأكله قريبا

ومشكوره يا ايمى على هذا الطبق المميز

239-1

الكانيلونى اكلة جميلة جداا
وجميل انك تحبها لانها لذيذة بالفعل
وان شاء الله تعجبك بالدجاج وتقول لنا رأيك فيها
بالف هنا وشفا مقدما يا limo

» سمبوسك بالدجاج
» توست محشي بالدجاج