السمك على الطريقة الايطالية

المقادير:

علبة سالمون أحمر مصفاة من السوائل
بيضتان مسلوقتان
ملعقة زيت زيتون ـ ملح وفلفل اسود
3 ملاعق من جبنة بارمازان المبشور
علبة من صلصة الكزبرة
علبة من البطاطس الإيطالية الجاهزة .

الطريقة :

أزيلي الشوائب والحسك العالق في السمك، ثم فتتيه لأجزاء متوسطة، وضعيه في صحن فرن مقعر
قطعي البيض لأجزاء مربعة، ثم ضعيها فوق السمك، وغطي المقادير بصلصة الكزبرة.
اسلقي البطاطس الإيطالية في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق، وصفيها من الماء
ضعيها فوق السالمون بعد رشها بزيت الزيتون، ثم رشي المقادير بالملح والفلفل الأسود والبارمازان
ادخليها الى فرن بدرجة حرارة 200 مئوية، واتركيها تنضج بداخله لمدة 35 دقيقة.

وبالف هنا وشفا

السمك على الطريقة الايطالية O10

رغم اننى
لست من عشاق السمك

ولكنى اتشوق لتجربته بهذه الطريقه الجديده

فمن يدرى، ممكن ان يكون لها مذاق خاص يستحق التجربه

ومشكوره يا ايمى على الوصفه

239-9

لا شكر على واجب يا limo
وان شاء الله لما تجربه حيعجبك كتير
وبعد كده ان شاء الله حتحب السمك كلــــــــه

وبالف هنا وشفا