منتدى انترنت كافيه
منتدى انترنت كافيه
منتدى انترنت كافيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى انترنت كافيه هو منتدى عام و يشمل جميع المجالات مثل (العاب - افلام - حوارات - ترفيه - كره قدم - سيارات - برمجه - شعر - سياحه - اسلاميات - لغات اجنبيه - ... والكثير)
 
الرئيسيةانترنت كافيهأحدث الصورالتسجيلدخول








المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 33 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 33 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 801 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 12, 2021 1:43 pm
مواضيع مماثلة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 2323 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو tarek twfik فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 37073 مساهمة في هذا المنتدى في 5128 موضوع
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
LimoMan - 11484
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
AMY - 4512
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
//الوردة البيضاء// - 2710
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
اجمل احساس - 2484
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
شهدالحياه - 2037
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
sica2002us - 1902
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
Dr.Mohamed - 1288
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
elsheref - 1195
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
momaz - 968
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
nora - 872
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcapالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Voting_barالكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap 
تصويت
ما رأيكم فى التصميم الجديد للمنتدى (9/10/2011)؟
ما شاء الله، تعديل موفق و تصميم روعه
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcap60%الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap
 60% [ 6 ]
احتاج بعض الوقت للحكم عليه، و لكنه يبدو مميزا
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcap10%الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap
 10% [ 1 ]
اممم، التصميم السابق كان افضل نوعا ما
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcap0%الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap
 0% [ 0 ]
للأسف،هذا التصميم الجديد لم ينال اعجابى تماما
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_rcap30%الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Vote_lcap
 30% [ 3 ]
مجموع عدد الأصوات : 10
المواضيع الأخيرة
» اهم 10 معلومات يجب ان تعرفها عن الصحابي الجليل عبدالله بن مسعود
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2022 2:32 pm من طرف mafcotrade

» علاج المس والسحر وطرق الوقاية منه
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالإثنين أغسطس 01, 2022 10:45 am من طرف mafcotrade

» اسعار المشويات في مطعم الكبابجي
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأحد فبراير 23, 2020 12:31 pm من طرف mafcotrade

» عنوان مطعم الكبابجي التجمع الخامس
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأحد فبراير 23, 2020 12:11 pm من طرف mafcotrade

» مطعم الكبابجي التجمع الخامس
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالسبت فبراير 22, 2020 2:40 pm من طرف mafcotrade

»  مطاعم كباب الشيخ زايد
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء فبراير 11, 2020 9:52 am من طرف mafcotrade

» اهم ما يجب ان يتوفر لإقامة وتصميم شبكة ري بالتنقيط
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 1:08 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهميته للارض
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 1:05 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالإثنين فبراير 03, 2020 12:35 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأحد فبراير 02, 2020 2:13 pm من طرف mafcotrade

» الري بالتنقيط واهم فوائده
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأحد فبراير 02, 2020 1:31 pm من طرف mafcotrade

» افضل رياضة للاطفال البنات
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالسبت فبراير 01, 2020 1:57 pm من طرف mafcotrade

» طريقة اختار هدية لابني
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالسبت فبراير 01, 2020 1:49 pm من طرف mafcotrade

» افضل طرق الري للأراضي
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأربعاء ديسمبر 04, 2019 2:33 pm من طرف mafcotrade

» تعلم أساسيات وأنواع المتعاملين وكيفية التعامل معهم
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالأربعاء ديسمبر 04, 2019 2:21 pm من طرف mafcotrade

» شقق للبيع بمشروع الأندلس 363 التجمع الخامس
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء نوفمبر 19, 2019 10:39 pm من طرف marwan essam

» شقق للبيع بحى النرجس الجديدة بالتجمع الخامس بمشروع 334 بالتقسيط
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2019 7:18 am من طرف marwan essam

» فيتوليز لعلاج الكثير من أعراض التهابات البروستاتا
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:42 am من طرف mafcotrade

» كلين 9 الدواء الفعال لفقد الوزن والحفاظ علي الوزن المثالي
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:40 am من طرف mafcotrade

» فيتوليز لعلاج سرعة القذف عند الرجال
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالثلاثاء أغسطس 27, 2019 9:37 am من طرف mafcotrade


 

 الكبه من مطبخى مطبخ وردة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
//الوردة البيضاء//
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
//الوردة البيضاء//


انثى
عدد الرسائل : 2710
نقاط : 2873
العمر : 45
الدوله : ارض النور
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
الأوسمه : الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Post2000
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Male_e10

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Empty
مُساهمةموضوع: الكبه من مطبخى مطبخ وردة    الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 3:08 pm

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  28-2

تتعدد الطرق فى إعداد الكبه
وكلا من لها لمساتها الخاصه وطريقتها

فأسمحولى أنى أقدم لكم طريقتى البسيطه والسهله بنفس الوقت



كيلو برغل أسمرناعم
600 غرام لحم أحمر مفروم ناعم
بصله متوسطه
ملح -بهارات كبه
للحشو
لحم مفروم
بصل ناعم
توابل -سماق
لوز/صنوبر محمص
الطريقه

نضع البرغل بوعاء بعد استبعاد ما يعادل الكوب ليبقى جاف
نبدأ بترطيب البرغل بالماء ونتركه يتشرب ونعاود العمليه عده مرات حتى يصبح رطب
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_1
وإذا كانت كميه الماء زائده نتخلص منها ونقوم بتعصيره جيدا
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_2
ثم نفرمه مع البصل بمحضره الطعام ونضع كميات قليله حتى تكون العمليه سهله حتى إنتهاء الكميه
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_2-2
نضع اللحم الاحمر المفروم ونعاود طحنه تدريجيا حتى إنتهاء الكميه
والهدف هنا دمج اللحم مع البرغل جيدا
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_2-3
ثم نقوم بعجن العجينه يديويا وإضافه الملح وبهارات الكبه والعجن
(هنا يأتى دور كوب البرغل الذى قمنا باستبعاده)
-إذا كانت العجينه طريه نقوم بإضافه البرغل الجاف بالتدريج وإستمرار العجن
-وإذا كانت العجينه جافه نستعين بقليل من الماء البارد ببل اليدين والعجن
حتى تصبح عجينه متماسكه غير لاصقه


الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_2-4



فى هذه المرحله نكون قد أعددنا عجينه الكبه
وتبدأ مرحله




التشكيل
نكون قد أعددنا الحشو مسبقا




لحم مفروم معصج مع البصل
وأضفنا الملح والفلفل والبهار والسماق ويمكنك إضافه اللوز أو الصنوبر




ونقوم بأخذ قطعه من الخليط وتشكيلها حتى إنتهاء الكميه
وللتشكيل أضع بين يديكم الخطوات من الغاليه وعود






ونصفه فى صوانى
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_2-6

نضع زيت غزير في حله القلي على النار ونتركه لدرجة ان يحمى تماما ونضع القطع واحدة واحدة

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Cc61b01550898069a32069389eb70a86_lm

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  190e8e924d66b837af6078ea14ef2aaa_lm

ارجو عدم تحريك القطع في الزيت الحار اول دقيقة حتى يتماسك جيدا ويشقر لونه ويحتاج تقريبا ثلاث دقائق للتحمير الى خمس دقائق وحافظي انه لا ينحرق يتحمر فقط من كل الجهات

وهذا شكله ضعية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت


الكبه من مطبخى مطبخ وردة  607c0d3c8a49e66b6d5e5f5173d19fb3_lm

وهذه الكمية جاهزة

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  A529c32f24e2f9d84362bd8be56677fa_lm

وصورة اقرب لعيونكم

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  0ac6124ee63fe205e9728656847f0ba8_lm

وصحتين والف هنا



دا بقى الشكل النهائى للكبة المقلية

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Lonle_IMG_82365

ودى بقى شكل الكبة المشوية لبموووت فيها
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  16854.imgcache

ماحدش يقرب هاااااا
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848 الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848 الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848 الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
STAR-20
عضوه مميزه فى قسم المطبخ وأسراره
عضوه مميزه فى قسم المطبخ وأسراره
STAR-20


انثى
عدد الرسائل : 695
نقاط : 811
العمر : 31
الدوله : ارض الشهداء الابرار
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Male_a11

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه من مطبخى مطبخ وردة    الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالخميس سبتمبر 02, 2010 3:23 pm

تسلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم ايدك يا قمر
وصفة رائعة..بتشهي والله
بس حاضر مرح قرب عليها
حعملها بنفسي ان شاء الله
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848 الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848 الكبه من مطبخى مطبخ وردة  239848
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
//الوردة البيضاء//
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
//الوردة البيضاء//


انثى
عدد الرسائل : 2710
نقاط : 2873
العمر : 45
الدوله : ارض النور
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
الأوسمه : الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Post2000
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Male_e10

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه من مطبخى مطبخ وردة    الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 1:51 am

هههههههههههههههههههههه
ماشى ياقمرى اعمليها وقوليلى ايه رايك

دا انتى حتدعيلى الكبه من مطبخى مطبخ وردة  227365

ربنا مايحرمنى طلتك عليا ياعسسسسسسسسسسل

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  30
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LimoMan
المديـــــــــر العــــــــــــام
المديـــــــــر العــــــــــــام
LimoMan


ذكر
عدد الرسائل : 11484
نقاط : 9355
العمر : 42
العمل/الترفيه : مهندس برامج
الدوله : Egypt
رقم العضويه : [ 1 ]
تاريخ التسجيل : 27/12/2007
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Male_e10

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه من مطبخى مطبخ وردة    الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 11:45 am

ما شاء الله عليكى يا ورده

وصف ولا اروع

وكيكه تبدو شهيه بجد

تسلمى لنا يا وردتنا على هذا الإبداع الجميل

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  921851

بس المره اللى جايه متنسيش تعملى حسابنا فى كام وحده نجربها الأول

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  503997
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://internetcafe.ahlamontada.com
//الوردة البيضاء//
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
مشرفه على قسم صور العجائب والطرائف وعضوه مميزه فى قسم الالعاب والمسابقات
//الوردة البيضاء//


انثى
عدد الرسائل : 2710
نقاط : 2873
العمر : 45
الدوله : ارض النور
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
الأوسمه : الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Post2000
الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Male_e10

الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه من مطبخى مطبخ وردة    الكبه من مطبخى مطبخ وردة  Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 4:56 pm

هههههههههههههههههههههههههههه
ان شاء الله من عنيا يا اخ حسام
وبعدين دى كبه مش كيكة

مرسى ليك وعلى طلتك يا معلم


الكبه من مطبخى مطبخ وردة  36207_1179154578
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبه من مطبخى مطبخ وردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل وردة لعلب الهدايا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انترنت كافيه :: منتدى الأسره و المجتمع :: قسم المطبخ و اسراره-
انتقل الى: